Брамен эн Деурен

Пиво Bramen en Deuren от пивоварни Dok Brewing Company (Бельгия, Гент, Фландрия) представляет собой ламбик — традиционный бельгийский сорт спонтанного брожения. Этот крафтовый напиток создан путём купажирования однолетнего и двухлетнего ламбиков с последующей мацерацией на ежевике, что отражает классический подход к производству с использованием местной фруктовой основы. Сорт ориентирован на ценителей аутентичных бельгийских стилей и сложных кислых элей, ищущих глубину вкуса. Его характер формируется за счёт естественной ферментации в дубовых бочках, что обеспечивает напитку сухую, винную структуру и тонкий ягодный профиль.