Пиво Tomato от пивоварни Akashi Bakushu Kobo Toki, расположенной в городе Акаси, префектура Хёго, Япония, представляет собой кислый эль, относящийся к категории Sour - Other. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию напитков с нестандартными вкусовыми профилями, выходящими за рамки классических стилей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями и новыми сенсорными впечатлениями. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт использования натуральных ингредиентов, что создаёт характерную для категории освежающую кислотность.