Каскадиан Бретт Эль

The Exchange Brewery из города Ниагара-он-зе-Лейк, Канада, представляет крафтовое пиво #6ᵝ Cascadian Brett Ale. Этот сорт относится к американскому пейл-элю, в производстве которого используется брожение с участием диких дрожжей Brettanomyces. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных экспериментальных стилей, предлагая ассортимент, сочетающий классические основы с инновационными подходами. Использование бреттаномицетов придает пиву характерную сухую сложность и ароматику, что является его отличительной стороной.