Бретт Пэйл Эль

Описание вкуса и стиля

Trans Canada Brewing Company из Виннипега, Канада, представляет Brett Pale Ale — крафтовое пиво в бельгийском стиле, в котором сочетаются классические основы светлого эля с использованием бреттаномицетов. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая разнообразные сорта, включающие как традиционные, так и экспериментальные рецептуры. Этот сорт рассчитан на ценителей крафтовых и бельгийских сортов, интересующихся сложной ферментацией. Вторичная ферментация с культурой Brettanomyces Claussenii придает пиву характерные тропические и цитрусовые ноты, создавая сухое и сложное послевкусие.