Cascade Fresh Hop IPA — американский крафтовый IPA от пивоварни Mac & Jack's Brewing Company, расположенной в Редмонде, штат Вашингтон, США. Этот сорт представляет собой сезонное предложение, сфокусированное на демонстрации характера свежесобранного хмеля, и ориентирован на ценителей современных хмелевых сортов, интересующихся региональными ингредиентами. Пивоварня использует локальный хмель сорта Cascade, который доставляется с полей Якимы и добавляется в варку в течение нескольких часов после сбора, что позволяет сохранить его яркие и живые характеристики. Данный подход к производству обеспечивает пиво выраженным ароматом с цитрусовыми и травянистыми нотами, создавая интересный и насыщенный вкусовой профиль