Пивоварня Cascade Brewing из Портленда, США, производит крафтовое пиво в стиле фруктового сэра. Raspberry Cordial представляет собой купаж кислых блонд, пшеничного и квадрупель элей, выдержанных в дубовых бочках до 30 месяцев с добавлением местной малины, инжира и какао-бобов. Этот сорт ориентирован на ценителей сложных, выдержанных кислых элей, которые ценят глубину вкуса и многогранность аромата. Пиво отличается сбалансированным сочетанием яркой фруктовой кислотности, шоколадных тонов и богатства выдержанных в бочке элей.