Northeast Cascade — традиционный сидр, произведённый пивоварней Citizen Cider в городе Берлингтон, штат Вермонт, США. Этот напиток представляет собой крафтовый апфельвайн, в котором классическая яблочная основа сочетается с характерными хмелевыми нотами, отражая локальные сельскохозяйственные традиции. Пивоварня ориентирует производство на региональный рынок, сотрудничая с местными фермерами и используя исключительно сырьё, выращенное в одном ландшафте. Сидр создан как дань уважения хмелеводству северо-востока и предлагает сбалансированный вкус, где яблоки и хмель, собранные на соседних фермах, формируют целостный и гармоничный профиль.