Каскара Пейл

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Batch Brewing Company из Детройта, США, представляет фруктовое пиво Cascara Pale, выполненное в рамках экспериментального подхода к крафтовому пивоварению. Этот сорт ориентирован на ценителей современных стилей, интересующихся нетривиальными вкусовыми сочетаниями и новыми ингредиентами. В основе пива лежит использование каскары — высушенной кожуры кофейных ягод, что придаёт напитку характерные тона сухофруктов и лёгкую терпкость. Пиво производится небольшими партиями, что позволяет сосредоточиться на локальном рынке и предложить аудитории оригинальные региональные продукты.