Breakside Brewery из Портленда, США, представляет крафтовое пиво в стиле пилснер, в котором используются свежие, а не сушеные хмели сорта Cascade. Этот подход, известный как «wet hopping», придает напитку яркий и насыщенный аромат цитрусовых и хвойных ноток, что отличает его от классических образцов стиля. Сорт сочетает традиционную чистоту и сухость чешского пилснера с современными крафтовыми акцентами. Он ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментами с хмелем и вариациями на тему классических лагеров.