Cascade Single Hop Pale Ale от пивоварни Hill Farmstead Brewery (Гринсборо, штат Вермонт, США) представляет собой американский пейл-эль, сфокусированный на демонстрации характеристик одного сорта хмеля. Этот крафтовый сорт создан с использованием хмеля Cascade исключительно с ранчо Segal, что применяется как для придания горечи, так и для ароматизации и сухого охмеления. Такой подход позволяет в полной мере раскрыть классические для этого хмеля цитрусовые и цветочные ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся чистотой вкуса и изучением особенностей отдельных ингредиентов.