Pale Ale Cascade от пивоварни The Kernel Brewery, расположенной в Лондоне, Англия, представляет собой американский пейл-эль. Этот сорт демонстрирует классический для стиля подход с акцентом на хмелевую ароматику и вкус, достигаемый за счёт сухого и лёгкого тела. Пивоварня следует базовому рецепту, где для каждой варки используются различные сорта хмеля со всего мира, отбираемые с учётом сезонности и доступности. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся вариативностью вкусов в рамках одного стиля, а его особенностью является то, что каждая партия предлагает новое сочетание хмелевых профилей.