Пивоварня Mikkeller из Копенгагена, Дания, представляет американский IPA, созданный в рамках исследовательской серии. Этот крафтовый сорт демонстрирует характер одного конкретного хмеля — Cascade, что позволяет детально оценить его вкусовой и ароматический профиль. Производственный подход основан на точном расчете количества хмеля для достижения заданной горечи в серии из 19 вариантов. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нюансами хмелевых ароматов, и является наглядным примером изучения потенциала отдельных сортов хмеля.