Hopfenfänger Pale Ale Simcoe — это американский пале-эль, произведенный пивоварней Bremer Braumanufaktur в городе Бремен, Германия. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию классического стиля, где акцент сделан на выраженном хмелевом профиле за счёт использования сорта Simcoe. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая свежие и качественные крафтовые сорта для ценителей американских хмелевых элей. Пиво обладает сбалансированным вкусом с заметными цитрусовыми и сосновыми нотами, что является характерной чертой данного хмеля.