Ле Терруар

Описание вкуса и стиля

Le Terroir — это крафтовое пиво категории Sour, производимое пивоварней New Belgium Brewing Company в городе Форт-Коллинс, США. Сорт демонстрирует сочетание классических методов спонтанного брожения с современными подходами к хмелеванию. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей сложных и эволюционирующих вкусов, предлагая продукт для аудитории, интересующейся экспериментальными кислыми сортами. Отличительной стороной Le Terroir является его переменчивый характер, обусловленный выдержкой в деревянных фудрах и использованием ротирующей смеси хмелей, что делает каждую партию индивидуальной.