Кюрьё

Пивоварня Allagash Brewing Company из Портленда, США, представляет сорт Curieux, относящийся к стилю Belgian Tripel. Это крафтовое пиво является результатом сочетания классических бельгийских традиций с американским подходом к экспериментам, в частности, с выдержкой в бочках. Сорт ориентирован на ценителей сложных, выдержанных элей, интересующихся влиянием древесины на вкусовой профиль. Отличительной стороной пива является его производственный процесс, включающий выдержку тройного эля в бочках из-под бурбона с последующим купажированием со свежесваренным пивом, что придает напитку характерные ноты ванили и кокоса.