Пивоварня Brewin'bar Ginza Brewery из района Тюо в Токио, Япония, представляет сорт C & B Sour Ale, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это крафтовое пиво, в котором традиционная кислинка сочетается с насыщенными ягодными нотами вишни и лесных ягод. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей современных экспериментальных стилей, ищущих новые вкусовые впечатления в рамках японской крафтовой сцены. Сочетание яркой кислотности и натурального фруктового характера создаёт освежающий и многогранный вкусовой профиль.