Topaz IPA — это американский IPA, произведенный пивоварней Brewin'bar Ginza Brewery в специальном районе Тюо, Токио, Япония. Пивоварня предлагает разнообразные крафтовые сорта, сочетая классические рецептуры с современными трендами, и ориентирована прежде всего на локальный рынок столицы и ценителей японского крафта. Данный сорт представляет собой хмелевой и мутный эль, выполненный в американском стиле, но с собственным характером. Его вкусовой профиль, в котором чувствуются тропические и цитрусовые ноты, привлекает внимание любителей современных интерпретаций IPA.