Pale Ale Mosaic от пивоварни Bowland Brewery (Англия, Клитеро, графство Ланкашир) представляет собой американский пейл-эль, сфокусированный на демонстрации характеристик одноимённого хмеля. Пиво производится с добавлением хмеля Mosaic на всех этапах варки, что обеспечивает выраженный аромат манго, лимона и тропических фруктов. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых элей, интересующихся чистотой вкуса отдельных сортов хмеля. Пивоварня позиционирует свои продукты как качественные представители стиля, сочетающие традиционные основы с актуальными трендами крафтового пивоварения.