Пивоварня Northern Monk из Лидса, Англия, представляет крафтовое пиво Travel Notes в стиле фруктового IPA. Этот сорт, созданный в международной коллаборации, сочетает классические основы индийского пейл-эля с добавлением манго и ягод асаи. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными вкусами и международными проектами. В его рецептуре используются ингредиенты, собранные с пяти континентов, что создаёт многогранный фруктово-цветочный профиль.