Пивоварня Northern Monk из Лидса, Англия, представляет сорт Seabrook // Prawn Cocktail Gose, относящийся к современным крафтовым кислым элям. Это пиво выполнено в стиле Gose и ориентировано на экспериментаторов и ценителей нестандартных вкусов, ищущих новые впечатления. Подход к производству сочетает классическую для этого стиля солёную и кислую основу с нетрадиционными вкусовыми акцентами. Пиво обладает характерным вкусовым профилем, в котором узнаваемые ноты креветочного коктейля создают необычную и запоминающуюся композицию.