НОРЗЕРН УАЙЛД 004 // МИКСД ФЕРМЕНТЕЙШН ЭЙЛ

Описание вкуса и стиля

Пиво Northern Wild 004 // Mixed Fermentation Ale от пивоварни Northern Monk (Англия, Лидс) представляет собой сазон — фермерский эль смешанного брожения. Этот ограниченный выпуск создан в коллаборации с двумя профильными производителями и является купажом сортов, выдержанных в бочках из-под белого вина. Пиво ориентировано на ценителей сложных, «диких» сортов и демонстрирует подход, сочетающий классические методы смешанного брожения с экспериментальным купажированием и выдержкой. Отличительной стороной этого напитка является его сложный профиль с фруктовыми и винными нотами, достигнутый за счёт тщательного отбора бочек и последующего дображивания в бутылке с использованием шампанских др