Пиво 10th Birthday Hazy Pale производится пивоварней Northern Monk в английском городе Лидс. Этот сорт представляет собой мутный пейл-эйл, выполненный в современном стиле New England, с использованием популярных американских хмелей. Пивоварня известна своим подходом, сочетающим классические рецептуры с экспериментами и коллаборациями с локальными барами. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых элей, а его вкусовой профиль формируется за счёт сочетания хмелей Citra, Mosaic и Idaho 7.