Пивоварня Northern Monk из Лидса, Англия, представляет светлый эль в английском стиле. Этот сорт, произведённый с использованием свежесобранных хмелей Harewood Green, демонстрирует традиционный подход к крафтовому пивоварению. Пиво ориентировано на ценителей классических английских элей, ищущих аутентичный вкус. Его производство с акцентом на локальные ингредиенты и свежесть хмеля обеспечивает характерный травянисто-цветочный профиль.