Уан Айд Джек

Описание вкуса и стиля

Пиво One Eyed Jack от пивоварни Blackjack Brew Co (Манчестер, Англия) представляет собой портер, в котором сочетаются классические тёмные тона и современные экспериментальные подходы. Этот сорт является версией копчёного портера с хмелем Сорачи Эйс, который выдерживался в бочке с бреттаномадами в течение двух лет. Подобная технология созревания придаёт напитку характерную сглаженную структуру и сложные, «фанковые» нотки в профиле. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся бочковой выдержкой и влиянием диких дрожжей на традиционные стили.