Blackjack Brew Co из Манчестера, Англия, представляет крафтовое пиво, сочетающее классические портерные традиции с элементами фермерского эля. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными стилями и региональными британскими подходами к пивоварению. Пиво производится с использованием копчёного солода, что придаёт ему характерный дымный оттенок, гармонично сочетающийся с ферментационными нотами саисона. Данный сорт является примером творческого подхода, где смешение стилей создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль.