Old Mill Brewpub & Grill из города Плейнвелл, штат Мичиган, США, предлагает крафтовое пиво Bridge Street IPA в американском стиле. Этот индийский светлый эль характеризуется сухим профилем и лёгким телом, с ароматами цитруса, папайи, дыни и пряностей. Пивоварня использует в рецептуре локальные хмели Mackinac, что подчёркивает региональный подход к производству и ориентацию на местных ценителей крафтовых сортов. Сочетание классических для IPA хмелевых нот с местным сырьём создаёт сбалансированный и узнаваемый вкусовой профиль.