Пивоварня Hops & Grain Brewing из Остина, США, представляет крафтовое пиво в стиле сур, сочетающее методы кислого затирания и сухого охмеления. Этот сорт производится с использованием современной технологии kettle souring, что позволяет контролировать уровень кислотности, и щедро охмеляется популярным сортом Citra. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными кислыми сортами. Интересный вкусовой профиль с яркими цитрусовыми и тропическими нотами от хмеля формирует освежающий и сбалансированный характер.