Пивоварня Hops & Grain Brewing из Остина, США, представляет крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale — Saison. Этот сорт сочетает классические бельгийские традиции с современными методами крафтового пивоварения, включая выдержку в дубовых бочках с использованием диких дрожжей и бактерий. Пиво ориентировано на ценителей сложных, многослойных элей, интересующихся экспериментальными и традиционными фермерскими сортами. Вкусовой профиль формируется за счёт сухого охмеления, которое добавляет цитрусовые ноты к характерной для стиля кислинке и «фанковым» оттенкам.