Old Street Brewery, расположенная в Лондоне, Англия, представляет крафтовое пиво Big Red And Dead в стиле American Amber / Red Ale. Этот сорт сочетает классические основы красного эля с американским подходом к хмелеванию, что характерно для современного крафтового пивоварения. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся интерпретацией традиционных стилей, и демонстрирует сбалансированный вкус с карамельными нотами солода и умеренной хмелевой горчинкой. В производстве используется сочетание специальных солодов и американских хмелевых сортов, что создает узнаваемый ароматический профиль.