Пивоварня Ushitora Brewery из города Симоцукэ, Япония, представляет крафтовое пиво в стиле пилснер. Этот сорт сочетает классические европейские традиции пивоварения с современным подходом, ориентируясь на ценителей качественных лагеров. Пиво производится с акцентом на локальные ингредиенты и рассчитано в первую очередь на региональный рынок префектуры Тотиги. Его характер формируется за счёт использования японского хмеля сорта Sorachi Ace, что придаёт аромату цитрусовые и травянистые ноты.