Пивоварня Brew York из города Йорк, Англия, представляет светлый эль Mosaic Valley, выполненный в английском стиле Pale Ale. Этот сорт открывает серию Hop Valley, посвященную хмелям, которые пивовары лично отбирали во время визита на плантации в долине Якима в США. Пиво демонстрирует яркий ароматический профиль с нотами тропических фруктов, цитрусов и хвои, сбалансированный чистой, освежающей горечью. Mosaic Valley ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся происхождением ингредиентов и чистым выражением характера конкретного хмеля.