Пивоварня Brew York из города Йорк, Англия, предлагает сорт Olivia Gluten Gone, представляющий собой безглютеновое светлое эль. Это пиво демонстрирует подход пивоварни к созданию доступных крафтовых вариантов, отвечающих современным запросам. Сорт ориентирован на ценителей крафта, в том числе тех, кто придерживается диетических ограничений. Пиво обладает характерным для пивоварни насыщенным вкусовым профилем, что делает его полноценным представителем стиля.