Пивоварня Brew York из города Йорк, Англия, представляет крафтовый императорский стаут Central Dark - Vanilla And Red Oak. Этот сорт сочетает классическую плотность и крепость имперского стаута с добавлением ванили и древесины красного дуба для создания сложного профиля. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и нетривиальными добавками. Его производство включает этап кондиционирования на древесине, что придаёт напитку характерные танинные ноты и ванильную сладость, гармонично дополняющие шоколадные и жжёные тона солода.