Пивоварня Signature Brew, расположенная в Лондоне, Англия, представляет крафтовое пиво Beetroot Sour. Этот сорт относится к категории кислых элей и сочетает классическую кислинку с современными ингредиентами. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Натуральный свекольный сок придает напитку характерный земляной оттенок и насыщенный рубиновый цвет.