Signature Brew — пивоварня из Лондона, Англия, специализирующаяся на создании крафтового пива, часто в сотрудничестве с музыкальными исполнителями. Данный сорт представляет собой эль, в котором сочетаются традиции пивоварения и виноделия за счёт использования красного вина и сока кровавого апельсина. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и гибридных стилей, ищущих нестандартные вкусовые профили. Вкусовой баланс между фруктовой кислинкой, винными тонами и солодовой основой создаёт сложный и многогранный характер напитка.