Микс Ферментация Соур

Описание вкуса и стиля

Пиво Mix Fermentation Sour производится на пивоварне La Calavera, расположенной в городе Сант-Жоан-де-лес-Абадессес, Каталония, Испания. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво смешанной ферментации, созданное в коллаборации с португальской пивоварней Letra. Производственный подход основан на использовании диких дрожжей и бактерий для естественного закисания, что обеспечивает сложный и многогранный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными методами ферментации и натуральными вкусами.