Пиво Winter Ale производится на пивоварне Cervesa Guineu, расположенной в городе Вальс-де-Торроэлья, Каталония, Испания. Этот сезонный эль представляет собой крафтовое пиво, в рецептуре которого используются ваниль, корица, цедра апельсина, какао, жидкий карамель и леденцовый сахар. Пивоварня сочетает классические подходы к созданию зимних сортов с экспериментами в области насыщенных вкусовых профилей. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, ищущих согревающий и ароматный напиток для холодного времени года, а его вкус формируется за счёт использования хмеля сорта Sorachi Ace.