Ита Солт Гозе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Kuraya Narusawa | Hansharo, расположенная в городе Идзунокунь префектуры Сидзуока (Япония), предлагает крафтовое пиво Ita Salt Gose, выполненное в традиционном немецком стиле Gose. Этот сорт представляет собой кислое пшеничное пиво, в рецептуре которого используется морская соль, добываемая в заливе Суруга, что придает напитку характерную минеральную ноту и мягкую солоноватость. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей классических европейских стилей, интересующихся их локальной японской интерпретацией. Производственный подход сочетает уважение к историческим корням стиля с использованием региональных ингредиентов, что создает сбалансированный и узнаваемый