Уилл Экзотик'с Ойстер Стаут

Craft Heads Brewing Company из города Виндзор, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле устричный стаут. Этот сорт относится к историческим стилям, для которых характерно использование нетрадиционных ингредиентов, в данном случае — цельных устриц, добавляемых в процессе варки сусла. Пивоварня позиционирует себя через исследование архивных рецептов и эксперименты с различными компонентами, что привлекает ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими и необычными стилями пива. Добавление устриц придает темному пиву с шоколадными нотами легкую солоноватость и более плотную, насыщенную текстуру.