Брюэр Вдов Соур Доу

Описание вкуса и стиля

Brewer Widow Sour Dough — это традиционное гозе, сварённое пивоварней Craft Heads Brewing Company из канадского города Виндзор. Этот сорт представляет собой современную интерпретацию классического немецкого стиля с кисловатым и солоноватым профилем. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая ассортимент крафтового пива, в котором сочетаются проверенные рецептуры и экспериментальные подходы. Данное пиво ориентировано на ценителей традиционных европейских сортов и любителей кислых элей, а его особенностью является использование закваски для хлеба на закваске, что придаёт напитку характерную хлебную глубину и сложную кислотность.