Симко Солстис

Описание вкуса и стиля

Simcoe Solstice — английский светлый эль, выпускаемый пивоварней Ossett Brewery в городе Оссетт, графство Западный Йоркшир. Этот сорт представляет собой сухое и освежающее горькое пиво, в котором сочетаются традиционные для английского пайл-эля черты с современными акцентами за счёт использования американского хмеля. Пивоварня позиционирует его как лимитированное издание, ориентированное на ценителей, интересующихся как классическими английскими рецептурами, так и их современными интерпретациями. Щедрое добавление хмеля Simcoe на поздних стадиях варки и методом сухого охмеления создаёт характерный аромат с нотами хвои и маракуйи.