Пивоварня Ossett Brewery из города Оссетт, графство Уэст-Йоркшир, Англия, представляет американский пейл-эль из своей линейки Single Hop Series. Этот сорт демонстрирует характерный для стиля подход, где акцент сделан на выраженном хмелевом профиле от одного сорта хмеля Centennial. Пиво обладает сухим, освежающим вкусом с нотами цитруса, цветов и смолы, что достигается добавлением хмеля на разных этапах варки. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся чистым вкусом отдельных хмелевых сортов, и является хорошим примером американского стиля, адаптированного британской пивоварней.