North Riding Brewery из города Скарборо, графство Северный Йоркшир, Англия, представляет американский пейл-эль, созданный в коллаборации с пивоварней Ossett Brewery. Этот сорт является примером современного крафтового подхода, где акцент сделан на демонстрации характеристик одного конкретного хмеля — HBC630. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся нюансами хмелевых профилей и экспериментальными варками в рамках классических стилей. Вкусовой профиль этого эля позволяет детально оценить уникальные свойства данного хмеля, что делает его интересным для дегустации.