Пиво Barrel-Aged Smoked Old Ale от пивоварни Ossett Brewery, расположенной в городе Оссетт, графство Западный Йоркшир, Англия, представляет собой крафтовый эль в стиле Old Ale. Этот сорт сочетает классическую британскую основу с техникой выдержки в бочках, что характерно для современного крафтового подхода. Пиво ориентировано на ценителей сложных, выдержанных сортов, интересующихся экспериментами с дополнительной выдержкой. Отличительной стороной этого пива является его созревание в бочках из-под бурбона в течение девяти месяцев, что придает напитку дополнительные оттенки вкуса и аромата.