Hop Salad от пивоварни Occy's Brewery, расположенной в городе Дансборо, Западная Австралия, представляет собой нефильтрованный IPA в стиле New England. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни, сочетающий современные тренды крафтового пивоварения с доступностью для широкой аудитории. Пиво ориентировано на любителей современных хмелевых сортов, ценящих мутный вид, мягкую горечь и насыщенный аромат. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания современных американских и австралийских хмелей, что создаёт сложный фруктово-цитрусовый букет.