Темпус Проджект - Лайт Бикамс Хер Дамсон Фудр Бир

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Beavertown из Лондона, Англия, представляет Tempus Project - Light Becomes Her Damson Foudre Beer, относящийся к категории кислых элей. Этот сорт является частью экспериментальной линейки, где традиционные методы выдержки в фудерах сочетаются с добавлением местной сливы дамсон. Пиво ориентировано на ценителей сложных и нетривиальных крафтовых сортов, интересующихся современной интерпретацией классических европейских стилей. Его профиль формируется за счёт продолжительной выдержки в больших дубовых бочках, что придаёт напитку характерную структурную сложность и сухую, сбалансированную кислотность.