Рубус Максимус

Описание вкуса и стиля

Rubus Maximus — это крафтовое кислое пиво с добавлением фруктов, произведенное пивоварней The Wild Beer Co в городе Эшфорд, графство Кент, Англия. Сорт создан в результате коллаборации с пивоварней Beavertown и сочетает в себе девять различных злаков, малину, длинный перец и дикие дрожжи. Пивовары применяют методы спонтанного брожения и выдержки в дубовых бочках, что обеспечивает напитку сложный вкусовой профиль. Этот пивной проект ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями и сложной ферментацией.