Пивоварня Beavertown из Лондона, Англия, представляет Sour Stout — крафтовое пиво, объединяющее два стиля: тёмный, насыщенный стаут и кислый эль. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями и сложными вкусовыми профилями. Производство сочетает классические методы варки стаута с современными подходами, характерными для кислого пивоварения, включая контролируемое закисание. Гармоничное сочетание шоколадных и кофейных нот солода с яркой, освежающей кислинкой создаёт сбалансированный и запоминающийся вкус.