Пэйл Эль Вит Бретт

Описание вкуса и стиля

Two Brothers Brewing Company из города Уорренвилл, штат Иллинойс, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other под названием Pale Ale With Brett. Этот сорт сочетает в себе классическую основу светлого эля с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что характерно для современных экспериментальных подходов в пивоварении. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями, особенно на любителей кислых и ферментированных напитков. Его производство включает этап выдержки, что позволяет развиться характерной для бретта сухой и сложной органолептике с фруктовыми и пряными нотами.