Gibbs Hefeweizen — это пшеничное пиво в немецком стиле, производимое пивоварней Gibbs Brothers Brewing Company в городе Черрибрук, штат Новый Южный Уэльс, Австралия. Пивоварня предлагает ассортимент, сочетающий классические европейские стили с современными интерпретациями, и ориентирована преимущественно на локальный рынок Сиднея и его окрестностей. Сорт выполнен в традициях баварского хефевайцена с характерными нотами банана и гвоздики, которые создаются за счёт использования специальных дрожжей. Это пиво является хорошим примером адаптации классического немецкого стиля в условиях австралийской крафтовой сцены.